السّعرات الحرارية
تُعرَّف السّعرة الحراريّة بأنّها وحدة قياس الطّاقة الحراريّة اللازمة لرفع درجة حرارة غرام واحد من الماء درجةً مئويّةً واحدةً تحت ضغط جوي قياسي (1 ضغط جوي)،[١] وهي أيضاََ وحدة قياس الطّاقة التي يحصل عليها جسم الإنسان من المواد الغذائيّة التي يتناولها، وتمكّنه من القيام بالوظائف الحيويّة الأساسيّة اللازمة للعيش، وتختلف الأغذية في مقدار الطّاقة التي تزوّد الجسم بها، وكذلك تختلف احتياجات الجسم للسعرات الحراريّة من شخص إلى آخر.الاحتياجات اليومية من السّعرات الحرارية
تختلف حاجة الإنسان اليوميّة من السّعرات الحراريّة من شخص لآخر فهي تعتمد على العديد من العوامل مثل: الحالة الصّحيّة للفرد، ومقدار النّشاط البدني اليومي الذي يمارسه، والجنس، والطّول، والحجم، والعمر، وكثافة العظام، ونسبة الدّهون إلى العضلات.على سبيل المثال يحتاج الطّفل الذي يبلغ من العمر عامين إلى 1000 سعر حراري، بينما يحتاج الذّكر البالغ إلى 2500 سعر حراري في اليوم، وتحتاج الإناث البالغات إلى 2000 سعر حراري في اليوم.
ويمكن حساب مقدار الاحتياجات اليوميّة من السّعرات الحراريّة بشكلِِ تقريبي باستخدام التّطبيقات العديدة المتوفرّة على الهواتف الذّكية، أو من خلال بعض المواقع الإلكترونيّة التي توفّر حاسبات إلكترونيّة لمن تزيد أعمارهم عن 19 عام، والتي تراعي الفروقات الفرديّة وتحسب الاحتياجات اليوميّة من السّعرات الحراريّة بناءََ على المعلومات المدخلة مثل الجنس، والوزن، والعمر، والطّول، ومستوى النّشاط اليومي.
تعليقات
إرسال تعليق